Le CTCPA est un Centre Technique Agroalimentaire qui accompagne toutes les entreprises de la filière, de la TPE aux grands groupes en passant par les PME, porteurs de projet et start-ups, dans le développement et l’accélération de leurs projets.
Fort de 75 ans d’expertise, 100 collaborateurs répartis sur 9 sites en France avec des halles technologiques et des laboratoires, nous intervenons chaque année sur plus de 1 500 projets, en lien avec 4 thématiques au cœur de la transition alimentaire qui sont :
- Le développement de produits et leurs procédés de fabrication
- La préservation de la qualité des produits et la sécurité des aliments
- La performance industrielle et environnementale
- Les emballages
Le CTCPA propose 4 modalités complémentaires : essais en halle pilote, analyses en laboratoire, conseils sur site et formations techniques.
Dans le cadre de la deuxième édition des Trophées ICI AGRIFOOD, le CTCPA a offert à Minimiil, startup lauréate de la catégorie « Préservation de la santé », une dotation d’une valeur de 3 000 € TTC pour une prestation de son choix.
Afin de conforter Minimiil sur les aspects techniques de son projet, le CTCPA a réalisé une cellule expertise via une équipe pluridisciplinaire de 4 chefs de projet pour apporter les expertises complémentaires dont Minimiil avait besoin sur la formulation et le process de fabrication, le management de la sécurité alimentaire et sur les aspects microbiologiques.
Après un premier état des lieux de l’avancement technique du projet, le CTCPA a pointé quelques points de vigilance (sourcing matières premières, optimisation d’opérations unitaires dans le cadre du scale-up, traitement thermique) puis a émis les recommandations et conseils techniques indispensables pour sécuriser la mise en marché de la boisson végétale fermentée.
Le résultat de cet accompagnement est très concret et prometteur puisque Minimiil a pu organiser, dès septembre 2025, le lancement commercial de son produit à la Grande Epicerie de Paris ainsi que sur sa boutique en ligne.
Le CTCPA, partenaire ICI AGRIFOOD depuis plus de 6 ans, s’inscrit totalement dans les valeurs de cette communauté engagée dans l’innovation à impact positif : faire émerger des projets d’innovation, accompagner leur structuration sur le triptyque produit/process/emballage tout en intégrant au plus tôt les enjeux de durabilité. Cette démarche est indispensable pour soutenir le développement du modèle agroalimentaire de demain, afin qu’il soit plus sain, plus responsable et globalement plus vertueux.
Notre actualité : le CTCPA sera présent du 18 au 20 novembre sur le salon Prod&Pack à Lyon (Stand 6-G53) et du 30 novembre au 2 décembre à Natexpo à Paris (Stand E35).