Chez Le Zesteur, nous sommes convaincus que les start-ups de l’agri-food-tech ont un rôle clé à jouer dans la transition alimentaire et agricole. Mais pour transformer une vision en réussite durable, il faut plus que de la passion : il faut être bien entouré, challengé, connecté. C’est là que nous intervenons.
Notre mission, propulser des start-ups déjà lancées vers leur prochain palier de croissance grâce à un accompagnement exigeant et engagé. L’accompagnement d’Agri Lab Leverage illustre parfaitement cette démarche.
La start-up lyonnaise valorise des résidus végétaux riches en pectine pour développer des antioxydants et acidifiants biosourcés, véritables alternatives aux additifs chimiques. Une innovation agroécologique qui offre à l’industrie alimentaire une solution durable et locale pour conserver les produits sans compromis sur la santé ni sur la performance.
Lorsque l’équipe a intégré Le Zesteur, elle était prête à passer à l’échelle mais devait encore structurer sa stratégie globale et son approche commerciale pour valider sa levée de fonds. Pendant un an, nous avons travaillé ensemble sur ses problématiques.
Résultat : 1,8 million d’euros levés, une équipe renforcée, une visibilité accrue et un déploiement accéléré de leurs solutions sur le terrain.
Une belle réussite, et surtout une parfaite illustration de notre ambition : transformer les intentions en résultats concrets.
Cette année, nous avons lancé une nouvelle offre d’accélération conçue pour les start-ups en phase de structuration ou de croissance : le programme GROW-UP.
Sur 6 mois, les start-ups sélectionnées bénéficient de :
- 2h de mentoring par mois avec des entrepreneurs aguerris ou des membres de COMEX de grands groupes agro
- Un accompagnement personnalisé par un start-up manager expérimenté
- 10 bootcamps thématiques avec nos meilleurs experts
- 10 heures de coaching individuel avec des experts soigneusement sélectionnés
- Un bureau en flex office une fois par semaine
- L’accès à notre écosystème : réseau, partenaires, ateliers, événements (FoodInConnect avec AGroParisTech, Vivatech, RestauCo, SIRHA, EUROPAIN, Snack Show…).
Notre appel à candidatures pour la promotion 7 vient de se clôturer, avec une belle sélection de start-ups ambitieuses qui rejoindront l’aventure dans les prochaines semaines. Nous avons hâte de partager leurs parcours.