Interview de Katia Tardy, co-fondatrice de la biscuiterie Handi-Gaspi, lauréat de la catégorie Renforcement de la circularité des Trophées, par ICI Agrifood.
Bonjour Katia, peux-tu nous présenter Handi Gaspi et la dimension impact positif de son offre ? La Biscuiterie Handi-Gaspi est une entreprise à impact social et environnemental qui a pour but de lutter contre le gaspillage alimentaire en créant de l’emploi inclusif. Elle valorise les invendus et les coproduits en recettes gourmandes qui sont entièrement […]










