Startups

Ingénieur spatial de formation, Christophe a eu la chance de pouvoir observer notre planète terre avec un oeil de « spationaute » et de prendre conscience de son caractère unique et précieux dans l’univers. Après 10 ans d’expérience professionnelle dansl’industrie, Christophe a souhaité s’orienter plus spécifiquement vers le développement durable : le constat de la […]

Au cours de ses études à l’Idrac à Lyon et à l’EM Lyon  et suite à un stage chez Casino, Arthur s’intéresse au concept de « corner à sushi ». Ce concept permet à une enseigne de confier à une entreprise extérieure la gestion d’une activité tout en permettant à celle-ci de profiter des flux de l’enseigne.

Bonjour Gabriel, peux-tu nous présenter l’histoire de Puffy’s et votre parcours pour créer cette startup ? Olivier et moi-même nous sommes rencontrés lors de nos études à l’ESDES Lyon Business School. Lors d’un voyage en Islande, en 2016, nous avons découvert le skyr, un yaourt traditionnel Islandais sans matière grasse et pourtant très gourmand ! De retour